年別アーカイブ: 2020年

魚へんに冬

2020年12月5日スタッフ便り

早いものでもう12月です。冬になると、美味しい魚も増えてきます。魚へんに冬と書いて、『このしろ』と読みます。『鮗』と言う魚は、出世魚で4～5㎝は『シンコ』、7～10㎝は『コハダ』、成魚になったものが『鮗』になります。 …

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冷えは万病のもと

2020年11月5日スタッフ便り

秋も終わり冬が来て、冷えが気になる季節ですね。冷えはちょっとした不調と思われがちですが、実は万病のもとなんです。体温が1℃下がると代謝が10％～20％悪くなり、免疫力は30％も低下します。免疫力が下がると、体はいろ …

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魅力の秋　

2020年10月5日スタッフ便り

過ごしやすい気温や、きれいな夕焼けから秋の訪れを感じています。食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋…など秋はとても魅力のある季節だと感じています。みなさんにとっての秋はどのような秋ですか？北海道の秋は短く、一瞬で過ぎ …

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思慮の秋

2020年9月5日スタッフ便り

夏から秋へ。季節の変わり目を感じる今日この頃です。『発想力・思考力は移動距離に比例する』という法則があるそうです。今いる場所を旅立つことで新しい環境から刺激を受けアイデアが湧き上がってくるという事だと私は解釈してい …

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旬はココロの栄養素

2020年8月5日スタッフ便り

ようやく夏らしくなりました。そんな中、積丹へ行って来ました。目的は旬のウニ。密を避け、マスク着用、換気、消毒しつつ、食事中の会話も控えつつではありあすが美味しい海鮮を堪能して来ました。今年はイベントもなく静かで、 …

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当たり前

2020年7月5日スタッフ便り

新型コロナウイルスの影響で外出を自粛せざる得なくなり、友達と買い物や飲みに行ったり部活をしたりと当たり前だった日常が有難かったんだと、痛感する日々が続いています。当たり前だと思っている事は、失ってから有難かったんだと …

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初夏の北海道

2020年6月5日スタッフ便り

6月。北海道はこれから初夏のシーズンになります。花の王国とも言われている北海道。様々な花が咲き誇り、北海道の大地を彩ります。海は澄んで旬をむかえる雲丹など、初夏の北海道は話題に尽きません。そこで、北海道の利尻島のス …

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暇と時間泥棒

2020年5月5日スタッフ便り

こんにちは。なかなか外出できない日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？大変な思いをされている方もきっとたくさんいらっしゃって、自宅で過ごす時間が長くなっている方が多いなかで、暇を持て余している方も多いのかも …

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北海道ＬＩＦＥ

2020年4月5日スタッフ便り

関西から北海道に引っ越してきて4月で一年になります。この一年、本州と北海道の様々な違いを実感しました。とにかく気候が全く異なります。冬の寒さはもちろん（一年を通して）日照時間にも差があります。特に夏の北海道の朝は早 …

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一月往ぬる　二月逃げる　三月去る

2020年3月5日スタッフ便り

2020年も、もう３月になりまして、あっという間だなと感じています。今年は去年よりも比較的暖かく、雪が少ないと思っていたのですが、２月に入って大雪が降り驚きました。やっと北海道の本気を見た気分です!!自分はあまりスキ …

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